L’evento, promosso da Slow Food, in collaborazione con Regione Campania, Comune di Napoli, Anci regionale, il Parco nazionale del Cilento, Sabox, Formaperta e Alfredo Barbaro srl., sarà inaugurato venerdì alle 17,30 presso la Sala dei Baroni del Maschio Angioino.
Alla conferenza hanno preso parte il presidente di Anci Campania Franco Iannuzzi, il direttore del Parco nazionale del Cilento Angelo De Vita, il presidente di Slow Food Campania Gaetano Pascale e Massimo Lombardi di Sabox.