Cilento: torna la “Festa Farina Forca Sagra del Cavatiello Maglianese”

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Ritorna dal 31 Luglio al 6 Agosto 2018 la “Festa Farina Forca Sagra del Cavatiello Maglianese”, apprezzata ed attesa manifestazione cilentana, che accende i riflettori sul bellissimo e caratteristico borgo di Magliano Nuovo (SA), sui suoi abitanti, sui suoi costumi, la sua bellezza paesaggistica e storica e sulle sue centenarie tradizioni! Oltre al Cavatiello, si potranno gustare tante prelibatezze cilentane, preparate con amore e sapienza antica, bagnate da ottimo vino.

Questo è il menù:
ANTIPASTO: pancetta, capicollo, salumi ,zucchine, formaggi

CAVATIELLI CON RAGU’ DI CASTRATO
CAVATIELLI POMODORO E BASILICO
CASTRATO AL SUGO
TROTA ALLA BRACE
SALSICCIA ALLA BRACE
MULIGNAME BUTTUNATE

CONTORNI: patatine, peperoni grigliati, rape e patate

DOLCI: zeppole, struffoli, lucerne, paste secche

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