Torchiara celebra il “Bianco” del Cilento

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torchiara_paeseSi terrà domenica 24 agosto, a Copersito di Torchiara, nella suggestiva cornice della Colombaia Mangoni, a partire dalle ore 20.30,  l’evento dedicato alla promozione del  fico bianco del Cilento, una delle eccellenze agroalimentari più rinomate dell’intero Cilento. L’evento prevede un  percorso di promozione e degustazione guidata, organizzato dal Comune di Torchiara, nell’ambito del progetto Misura 313 “Promozione percorsi turistici integrati”, finanziato dal GAL Cilento Regeneratio s.r.l., attraverso i fondi del PSR 2007 – 2013. Alle ore 20.30 si terrà l’apertura della manifestazione “Piccolo Borgo di Eccellenze”, seguirà alle ore 21.00 il “Laboratorio di degustazione sensoriale” curato dall’Azienda Santomiele di Prignano Cilento, leader nella produzione e commercializzazione di prodotti di alta qualità a base di fico bianco del Cilento e la Gelateria Di Matteo, di Torchiara, produttrice di un gelato che ha avuto numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali, i cui gusti trovano grande ispirazione da profumi e sapori cilentani. Successivamente si terrà un dibattito a cui prenderanno parte il Sindaco di Torchiara, avv. Masssimo Farro che porterà i saluti istituzionali e, a seguire, interverranno l’ing. Mauro Inverso, vice presidente del GAL Cilento Regeneratio; il prof. Vincenzo Pepe, presidente Fondazione Giambattista Vico, il dott. Masssimo Zaccardelli, Ricercatore CRA Campania. Modera Gennaro Guida. Alle ore 22.00 si aprirà la “Taverna del fico bianco”, dedicata alla degustazione di piccoli assaggi del prodotto.  La serata si chiuderà con il salotto musicale di Novartè.

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