Mercoledi, la trasmissione di RaiUno buono a sapersi a Capaccio

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Mercoledi 27 settembre a “Buono a Sapersi”, dalle 11 alle 12, su RAIUNO si parlerà di basilicol’erba aromatica mediterranea per eccellenza. L’agronomo MARCO GUELTRINI sveleràtutte le differenze tra le varietà esistenti, i segreti per coltivarlo in casa e per conservarlo nel tempo. Il nutrizionista LUCA LA FAUCI ne illustrerà le numerose proprietà, con tanti suggerimenti su come introdurlo quotidianamente nella dietaDell’effetto benefico del basilico sulle vie respiratorie parlerà il professor ALFREDO SEBASTIANIpneumologo dell’Ospedale San Camillo di Roma, che spiegheràcome riconoscere, trattare e prevenire la bronchitePoi il maestro di cucina GUIDO MORI mostrerà come realizzare un liquore al basilico: a fargli eco il college BEPPE SARDI, che farà del basilico l’ingrediente principe di una ricetta originalissima. Non mancherà un collegamento in diretta da una coltivazione di Capaccio Paestum, in provincia di Salerno. Le eccellenze di Salerno.

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