E’ scomparso prematuramente a Nocera Superiore, all’età di 69 anni, Raffaele Vitale, architetto-chef, uno dei più grandi protagonisti della rinascita della cucina campana, premiato dalla Michelin con la famosa Stella.
Ha legato il suo nome – come riporta il quotidiano “Il Mattino” oggi in edicola – a locali cult come Terrasanta a Mater Domini di Nocera, poi Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, poi 13 a Salerno divenuto, sempre sotto la sua regia, Casamare. Per non parlare di Acquapazza a Cetara, del Praia Resort in Calabria e di Accurso a Giffoni Valle Piana.
Con il suo Casa del Nonno 13 raggiunse la stella Michelin, ma non ne fu condizionato, non cambiò stile, anzi, lo consolidò ampliando le sue possibilità e diventano una piccola fucina di talenti che poi si sono fatti strada in questo settore.
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